Merlu pané et sa petite ratatouille. Servez-les sur un lit de ratatouille. Recette de Dos de merlu et ses petits légumes > Recettes. filet de merlu et son petit pot ; gratin, tomate et petite ratatouille : c'est très copieux ! - Restaurant du Téléférique, Grenoble Resmi. Et avec de la ratatouille on fait quoi ? on fait de délicieuses papillotes de poisson.
Et avec de la ratatouille on fait quoi ? on fait de délicieuses papillotes de poisson.
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Découvrez cette recette de poisson et félicitez son auteur par un coup de coeur !
You can cook Merlu pané et sa petite ratatouille using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Merlu pané et sa petite ratatouille
- Prepare of filets de merlu de 2 cm d'épaisseur environ.
- You need of œuf.
- Prepare of farine.
- You need of chapelure japonnaise.
- It's of aubergine.
- Prepare of courgette.
- You need of poivron.
- You need of tomates.
- Prepare of échalote.
- It's of d'ail.
- You need of thym.
- Prepare of épices pour légumes.
- You need of épices pour poissons.
- You need of huile d'olive.
Filet de Merlu en compotée de légumes du soleil et sa semoule. Poulet pané au parmesan, sauce verte minute. Noix de St-Jacques au Jambon Serrano et sa sauce verte. Les petites recettes de Véro Cœur de Merlu et sa sauce hollandaise Aujourd'hui, je vous propose un plat … et oui un peu de salé.
Merlu pané et sa petite ratatouille instructions
- Epluchez les légumes,coupez l' aubergine,la courgette,le poivron et les tomates en dés d'un bon cm. hachez l'échalote et l'ail.Faites cuire 15 minutes dans un peu d'huile d'olive saupoudrés d'épices pour légumes,sel poivre et d'une pincée de thym..
- Détaillez les filets de merlu en rectangles de même taille.saupoudrez les d'épices pour poissons,passez les dans la farine,puis dans l’œuf battu,et en dernier dans la chapelure.
- Lorsque les légumes sont cuits passez le poisson dans l'huile chaude 2 minutes de chaque coté.Servez aussitôt. Présentez à l'assiette avec la ratatouille.
Merlu is French for the European hake, and is generally the 'fish' part of the fish and chips - although it can also be cod or haddock. Pommes de terre frites (potatoes [pommes de terre] that are fried [frites]) are usually just called frites (pronounced 'freet') unless you're in a restaurant, and a fancy one at that. Le merlu commun (Merluccius merluccius), merlu européen ou merlu blanc, appelé aussi colin, colinet, colinot, bardot, ou merlan en Méditerranée, est une espèce de poissons marins de la famille des merlucciidés. On dirait une grand-mère et son petit-fils. Mais la vérité a choqué internet.
