Tour de Saumon & Compagnie.
You can have Tour de Saumon & Compagnie using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Tour de Saumon & Compagnie
- You need of filet de saumon découpé en dés + 1 filet de jus de citron.
- Prepare of avocat en fines lamelles.
- You need of petite boule de bettrave cuite + 1 carré frais 0%.
- Prepare of (cru) de riz basmati cuit à l'eau ou à la vapeur.
- Prepare of poireaux.
- It's of filet de jus de citron vert ou jaune.
- It's of Graines de sésame et de courge.
- Prepare of Sel, poivre, herbes et épices de votre choix à chaque ingrédients.
- It's of ✅Se mange chaud ou froid avec un filet de citron vert.
Tour de Saumon & Compagnie step by step
- Cuire le saumon à la vapeur + 1 pincée de sel+poivre.
- Cuire le riz selon les indication sur le paquet avec un peu de sel de cuisson.
- Laver, découper en rondelle et cuire à l'huile d'olive les poireaux en les remuant souvent pour ne pas qu'ils brunissent + 1 pincée de sel.
- Découper le 1/2 avocat en fine lamelle + 1 pincée de sel et jus de citron.
- Mixer la boule de betterave avec 1 carré frais 0% + 1 pincée de sel+poivre.
- Lorsque tout est cuit, faite le dressage à l'aide d'un emporte-pièce: riz, betterave/carré, avocat, saumon, graines, filet de jus de citron et fondue de poireaux tout autour. Bien tasser le riz et la betterave pour qu'ils restent en place après démoulage..
