Paella de ma mamie!.
You can cook Paella de ma mamie! using 23 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Paella de ma mamie!
- Prepare of Viandes.
- You need 1 of haut de poulet par personne.
- You need of Chorizo.
- Prepare of Quelques morceaux encornets ou calamar surgelés.
- Prepare of Crevettes décortiquées et crevettes entières ou langoustines pour la deco.
- It's of Moules déjà cuites.
- Prepare of Autres.
- Prepare of Riz (1 verre pour 2 pers).
- Prepare of Petits poids.
- It's of Tomates cerises.
- Prepare of Poivrons.
- Prepare of Safran.
- Prepare of Oignons.
- You need of Jus de citron.
- Prepare of Piment.
- You need of Épices (ou sachet épices déjà prêt).
- It's 1 of cube bouillon volaille.
- You need of Paprika.
- Prepare of Romarin.
- You need of Sel poivre.
- It's of Safran.
- It's of Curcuma.
- You need of Origan.
Paella de ma mamie! step by step
- D’une part retirer la peau des hauts de poulets puis cuire à feu vif vite fait de chaque côté et réserver..
- De mêmes pour les encornets, réserver..
- Faire revenir les oignons doucement, lorsqu’ils sont translucides ajouter le riz crus pour réaliser un riz pilaf.
- Ajouter les épices, eau chaude et cube de bouillon pour recouvrir, ajouter les poivrons et les poulets..
- Laisser cuire 10 min à feu doux.
- Enfant ce temps dans une autre poêle dégraisser lés chorizo et réserver..
- Après les 10 min ajouter à la paella chorizo, encornets, petits poids, moules cuites, crevettes et laisser cuire 10min.
- Bon appétit !!.
