Recipe: Yummy Risotto aux asperges et lardons

Risotto aux asperges et lardons.

You can cook Risotto aux asperges et lardons using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Risotto aux asperges et lardons

1. Prepare of asperges vertes cuites vapeur.
2. Prepare of oignon.
3. Prepare of riz risotto.
4. It's of Lardons allumettes.
5. It's of Persil.
6. You need of cac gingembre poudre.
7. You need of cas d’huile d’olive.
8. You need of d’eau.
9. You need of Sel.
10. Prepare of Poivre.
11. Prepare of Parmesan.

Risotto aux asperges et lardons instructions

1. Dans une poêle, mettre l’huile d’olive, faire revenir l’oignon,les asperges découpées et le riz rond durant 2 a 3mins..
2. Ajouter l’eau, sachant qu’il faut répéter l’action d’ajout d’eau 2 fois afin que le riz ne soit pas croquant mais toujours crémeux. Toujours bien mélanger afin que le riz absorbe bien le liquide et ne colle pas. Ajouter le persil le sel et le poivre ainsi que le gingembre..
3. Dans une autre poêle faire revenir les lardons, et une fois le risotto presque prêt y ajouter les lardons et le parmesan. Continuez de mélanger durant 1 min à feux doux..