Recipe: Tasty Lasagnes aux aubergines

Lasagnes aux aubergines.

You can have Lasagnes aux aubergines using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Lasagnes aux aubergines

1. It's 4 of aubergines.
2. It's 500 Gr of sauce tomate.
3. It's 9 of feuilles de lasagnes.
4. It's 50 Gr of beurre.
5. You need 50 Gr of farine.
6. It's of Lait.
7. It's 1 gousse of d’ail.
8. You need of Fromage râpé.

Lasagnes aux aubergines step by step

1. Rincer les aubergines, couper les extrémités, et les couper en lamelles dans le sens de la longueur..
2. Faire revenir les aubergines dans l’huile d’olive avec la gousse d’ail émincée..
3. Préparer une béchamel avec le beurre fondu, la farine et en diluant le lait petit à petit..
4. Dans un plat à gratin, disposer une fine couche de sauce tomates, puis une couche de pâtes, des lamelles d’aubergine, de la sauce tomate, la béchamel puis pâtes et continuer et terminer par la sauce tomates..
5. Saupoudrer de fromage râpé et enfourner 30 mm à 180 degrés..