Gratin d'aubergines. Epluchez les aubergines, coupez-les en tranches fines. La semaine dernière j'étais enrhumée et complètement aphone. Ce gratin d'aubergines est un véritable régal pour les papilles !
La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de.
Le gratin d'aubergines (ou Ragoût d'aubergines ou Batinjan) était un plat arabe de la Terre qui comprenait de l'aubergine (un type d'aubergine) et de la viande de jeune mouton.
Le gratin d'aubergines est un plat léger et facile à réaliser qui se marie très bien avec une viande blanche.
You can cook Gratin d'aubergines using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Gratin d'aubergines
- You need 2 of aubergines.
- You need 300 gr of tomates concassées.
- You need 1 of cas de tomates concentrées.
- Prepare 50 gr of jambon râpé.
- Prepare 40 gr of emmental râpé.
- It's of Sel, poivre.
Préparé avec quelques aubergines, des tomates, du fromage, un oignon et de l' ail. Découvrez cette recette d'aubergines et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Whilst the onion is cooking prep the aubergine. Place the sliced aubergine into a colander and.
Gratin d'aubergines step by step
- Préchauffer le four à 200°.
- Couper les aubergines en fines rondelles..
- Poser les aubergines sur une assiette et faites les cuire au micro-onde 6 min.
- Dans un bol, mélange les tomates concassés avec la cas de tomates concentrées, du sel, du poivre.
- Dans un plat à gratin, déposer des tranches d'aubergines puis la sauce par dessus et enfin le jambon râpé.
- Parsemer d'emmental râpé.
- Enfourne 30 min.
Cette « parmigiana di melanzane », dont le nom est toute une chanson, est un antipasti qui nous vient directement d'Italie. Les explications détaillées de Yummix pour un résultat parfait. Les aubergines sont un des légumes emblématiques de l'été. Elles font partie de la cuisine Ce gratin se marie bien avec les viandes, le poisson, le tofu ou l'halloumi grillés ou rôtis. Vous cherchez des recettes pour gratin d'aubergines ?
