Les boulettes d'aubergines. Couper les aubergines dans la longueur en tranches fines. Former de petites boulettes, les rouler dans la farine et les frire au dernier moment. Servir avec une sauce au yoghourt assaisonnée de cumin et de.

S'il y a trop de liquide dans le mélange, ajouter plus de chapelure et de farine. Mélanger tous les ingrédients et avec les mains, façonner des boulettes de la taille d'une balle de golf. Aubergines farcies aux boulettes de boeuf à l'italienne. You can have Les boulettes d'aubergines using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Les boulettes d'aubergines

Prepare of Viande haché.
It's of Aubergine.
Prepare of tomates.
It's of d'ail.
Prepare of La farine.
You need of Sel et poivre.

Une autre manière de manger des farcis pendant l'été. A manger en entrée ou en accompagnement. Vous cherchez des recettes pour boulettes d'aubergines ? Ingrédients : aubergine, courgette, oignon, citron, poivre, oeuf, olive, gruyère, sel.

Les boulettes d'aubergines step by step

Épluchez les aubergines 🍆 et coupez-les en rondelles, les salez et cuire dans une poêle huilé, ensuite les écrasez.
Frire la viande haché salez et poivrez ajoutez 2 gousses d'ail râpé une fois cuite versez la aux aubergines mélangez bien le tout, Formez des boules et passez les dans la farine, puis à la friture une fois cuite les enlevez.
Dans la même poêle ajoutez 2 gousses d'ail écrasé et coupé versez la tomate râpé ainsi que la cac de tomate concentré assaisonnez du sel et poivre laissez cuire ensuite rajoutez les boulettes, mélangez et décorez avec du persil haché, bonne dégustation..

Couper en rondelles les aubergines et les courgettes sans les éplucher. Piquer les aubergines entières à l'ail, enveloppez-les de papier aluminium et griller au four. Les envelopper d'un film alimentaire et les laisser Passer les boulettes dans la farine puis dans l'œuf et enfin dans chapelure. Cuire les boulettes dans une poêle avec du beurre, les égoutter et les servir. preparez les boulettes d'aubergine et poulet: Faites des petites entailles dans les aubergines entières et y mettre dedans l'ail, enveloppez les dans du papier aluminium et passez les dans le four jusqu'à qu'elles soient tendre, puis laissez les refroidir et égoutter. Les boulettes des pauvres (un peu comme le caviar d'aubergines 😉 mais avec l'illusion de la viande : de par la couleur et un peu le goût (si si je vous assure).