How to Cook Tasty Ceviche de cabillaud au pamplemousse rose

Ceviche de cabillaud au pamplemousse rose.

You can cook Ceviche de cabillaud au pamplemousse rose using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ceviche de cabillaud au pamplemousse rose

1. Prepare 2 of pamplemousses roses.
2. You need 300 Gr of cabillaud super frais.
3. You need of Huile d’olive.
4. It's 1 of citron vert.
5. It's of Coriandre.
6. It's 1 of échalote ou 1/4 oignon rouge.

Ceviche de cabillaud au pamplemousse rose step by step

1. Préparer les quartiers de pamplemousses en enlevant toutes les petites peaux..
2. Couper le poisson en mini morceaux au couteau (pas de mixer, à cause de la chaleur)..
3. Émincer finement l’échalote..
4. Laisser mariner le poisson avec le jus de citron, un filet d’huile d’olive, les morceaux de pamplemousses et l’échalote 1h au frais..
5. Ajouter la coriandre fraîche avant de déguster..