How to Prepare Delicious ☆Gâteau Poisson d'Avril☆

☆Gâteau Poisson d'Avril☆.

You can cook ☆Gâteau Poisson d'Avril☆ using 13 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of ☆Gâteau Poisson d'Avril☆

1. Prepare of Pour le gâteau.
2. It's of chocolat noir à pâtisserie.
3. Prepare of oeufs.
4. You need of sucre pure canne (à défaut sucre blanc).
5. You need of farine + 50 g de farine complète (à défaut 100 g de farine).
6. You need of cuil. à café de levure chimique.
7. You need of courgette de 200 à 250 g.
8. Prepare of Pour la ganache :.
9. It's of chocolat noir à pâtisserie.
10. You need of crème fraîche liquide.
11. You need of Pour la décoration:.
12. You need of paquet de barquette au chocolat.
13. You need of Bonbons colorés.

☆Gâteau Poisson d'Avril☆ step by step

1. Dans cette recette, la courgette remplace le beurre qui donnera sainement du moelleux au gâteau!.
2. Préchauffer le four à 180°C.
3. Faire fondre le chocolat au bain marie Fouetter les œufs avec le sucre afin que le mélange devienne un peu mousseux.
4. Peler et râper la courgette et l'ajouter au mélange ainsi que le chocolat fondu.
5. Ajouter enfin les farines et la levure en mélangeant jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.
6. Verser la préparation dans un moule en silicone de préférence (car ce type de moule n'a pas besoin d'être beurré) Enfourner 20 à 25 minutes Laisser refroidir puis démouler.
7. Découper une petite part du gâteau pour former la bouche, la part sera à placer sur le côté de celui ci en guise de queue.
8. Préparer la ganache, dans une casserole faire chauffer la crème avec le chocolat coupé en morceaux en fouettant sans arrêt jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et de façon à obtenir une préparation lisse et homogène. Laisser tiédir.
9. Une fois la ganache un peu refroidie, l'étaler uniformément sur tout le gâteau, disposer les barquettes coupées en deux pour faire les écailles et décorer de bonbons colorés.
10. Placer au réfrigérateur 15 min afin que la ganache durcisse rapidement, puis conserver à température ambiante, gâteau recouvert de papier aluminium, jusqu'à la dégustation.