Le Champignon- Jouyo Manju (Wagashi). Musashino-city - It's a combination activity of Wagashi (Japanese confectionary and vegan sweet) Making and Sado (Tea ceremony) experience. I first show you the instruction video and you will try making traditional Japanese sweet; "Jouyo Manju - a bun with a bean jam filling". Musashino-city - It's a combination activity of Wagashi (Japanese confectionary and vegan sweet) Making and Sado (Tea ceremony) experience.

I'm a founder of Wagashi salon Yu-art. Along with designer's career, collecting Japanese art and enjoying. Le champignon est ainsi capable de réduire les effets secondaires de la chimiothérapie et de détoxifier l'organisme des matières radioactives émises. You can cook Le Champignon- Jouyo Manju (Wagashi) using 6 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Le Champignon- Jouyo Manju (Wagashi)

It's of igname râpée.
It's of sucre.
You need of Jouyo-ko (farine de riz).
Prepare of Koshi-aｎ (pâte d'haricots rouge sucrée).
Prepare of sésame noir cassé.
It's of Jouyo ko est une riz farine, n'est pas de riz gluante. Et c'est une poudre fine.

Ces mêmes substances sont également présentes dans de nombreux autres champignons médicinaux chinois, également reconnus pour leurs propriétés. Dans la cuisine japonaise, on appelle wagashi (和菓子) les pâtisseries traditionnelles, en opposition aux yōgashi (洋菓子), les pâtisseries occidentales. « Wa » (和) voulant dire « japonais », et « kashi » (菓子) « sucrerie », « gâteau » (le « k » est réalisé voisé en « g » dans wagashi). Pour être certain de consommer un champignon comestible le mieux reste encore de les cultiver. Manjū (饅頭, まんじゅう) is a traditional Japanese confection.

Le Champignon- Jouyo Manju (Wagashi) step by step

Ingrédients pour 10.
Ajoutez 90g de sucre dans 50g de igname râpée. Mélangez les bien..
Ajoutez 1/3 de la mélange dans 1 cuillère à soupe de sésame noir cassé et mélangez..
Mettez la Yamaimo mélange blanche dans 60g de jouyo-ko (farine de riz) et mélangez. Sortez la pâte (quand environ 2/3 de la farine est mélangé dans la Yamaimo mélanger)..
Mettez la sésame & Yamaimo mélange dans la reste de farine et mélangez. Faites la sésame pâte plus molle que la pâte blanche..
Partagez chaque la pâte en 10. (en saupoudrant farine)..
[Faire 10 Champignons]　Enveloppez une boule d‘haricots rouges avec une part de ce pâte blanche, en saupoudrant farine. (Vous ne devez pas envelopper complètement.) Faites la ovoïde..
Faites une sésame pâte cercle. Mettez la sur la boule ovoïde. Faites 10 champignons comme ca..
Mettez les dans le cuiseur à vapeur. Cuirez les pandas 9 minuties. Sortez les et faites les refroidir couverts d'un tissu. C'est fini!.

There are many varieties of manjū, but most have an outside made from flour, rice powder, kudzu and buckwheat and a filling of anko (red bean paste), usually made from boiled adzuki beans and sugar. wagashi. Jouyo Manju is a traditional Japanese confectionary which is a bean jam ball rapped with dough of grated Yamaimo & rice flour. Tokyo - Let's make Japanese sweets; Jouyo Manju in my kitchen. I'm a founder of Wagashi salon Yu-art. Graduated from art school, I started my career as an industrial.