Gateau poire chocolat vegan et sans gluten. Coucou mes noisettes, mercredi j'ai fêté mon anniversaire et du coup je me suis dis qu'il fallait que je vous partage le gros gâteau vegan trop bon que j'ai. Retrouvez ma recette de gâteau au chocolat à base de patate douce : IG plus bas, ingrédients healthy, le tout en version vegan et sans gluten ! Bien que perplexe au départ, j'ai décidé de tester et j'ai adapté la recette de Victoria en version sans gluten, avec des noix et en cuisant ma patate.
Gâteau Moelleux au chocolat sans farine et sans gluten.
Ce gâteau est très léger et ultra moelleux.
Un gâteau ou les amandes remplacent la farine pour le bonheur de toute la famille!
You can cook Gateau poire chocolat vegan et sans gluten using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Gateau poire chocolat vegan et sans gluten
- You need of poires.
- It's of poudre d’amandes.
- It's of farine de riz semi-complète.
- Prepare of farine de pois chiche.
- You need of farine de maïs.
- You need of d’arrow root.
- You need of rapadura.
- Prepare of pincée de sel.
- You need of mélange de graines de lin moulues mélangées avec de l’eau.
- It's of poudre à lever.
- Prepare of d’huile de coco.
- Prepare of lait végétal.
- It's of vinaigre de cidre.
- You need of pepites de chocolat noir.
- Prepare of Quelques amandes effilées.
Gâteau poire chocolat vegan et sans gluten. Je réalise ce gâteau poire chocolat avec la fonction « pâte » du blender extramix vous pouvez le réaliser avec un autre blender, un robot @Anne : pour remplacer les oeufs spécifiquement j'ai fait un article ici. Vous trouverez des recettes dans gluten, sans lait et sans oeuf dans la rubrique recettes. Un joli crumble de saison qui prouve que veganisme et gourmandise vont de pair !
Gateau poire chocolat vegan et sans gluten step by step
- Préchauffer le four à 160 degrés. Mélanger les farines, la fécule, la poudre à lever, le sel, la poudre d’amande et le rapadura..
- Mélanger l’huile de coco, le vinaigre et le lait végétal puis l’incorporer doucement au mélange des farines. Ajouter du lait végétal ou de l’eau si votre pâte est trop épaisse..
- Mélanger les graines de lins moulues avec 2 fois leur volume d’eau et laisser reposer 5min le temps que le mélange forme un gel (c’est un substitut d’oeuf). Ajouter le gel au mélange..
- Ajouter les pépites de chocolat et verser la préparation dans un moule à gâteau..
- Couper les poires et les déposer sur la pâte à gâteau. Soupoudrer d’amandes effilées et cuire pendant 35min à 160 degrés..
On mélange ensemble des flocons de sarrasin, du sarrasin entier, du sirop d'agave, de la purée de noisettes et de la poudre d'amande. On répartit sur des morceaux de poires et on enfourne. Pas d'angoisse : le gâteau sans gluten est l'un des plats où la farine de blé est la plus facile à remplacer ! Il suffit d'utiliser la même quantité de farines sans gluten que votre quantité habituelle de farine de blé. Un conseil très important : pour obtenir un goût et une texture satisfaisante, renoncez à.
