Easiest Way to Make Perfect Moelleux Coco Choco

Moelleux Coco Choco.

You can cook Moelleux Coco Choco using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Moelleux Coco Choco

1. Prepare of sucre de coco.
2. It's of banane mûre.
3. You need of lait de coco ou autre lait vegetal.
4. It's of farine de coco (ou riz ou petit épeautre).
5. It's of noix de coco râpée.
6. Prepare of poudre à lever.
7. You need of pépites de chocolat (ou chocolat cassé grossièrement).
8. It's of crème de coco.
9. You need of chocolat noir.

Moelleux Coco Choco step by step

1. Préchauffer le four à 180C..
2. Mélanger la banane, le sucre et le lait..
3. Ajouter ensuite toutes les poudres ; noix de coco râpée, farine et poudre à lever..
4. Ajouter les pépites de chocolat..
5. Verser dans un moule et enfourner pendant 15 minutes..
6. Pendant la cuisson, préparer la ganache. Faire chauffer la crème de coco environ 30 secondes au micro ondes. Ajouter le chocolat et refaire fondre 30 secondes. L’ensemble doit être bien fondu et homogène..
7. Une fois le gâteau cuit, le laisser refroidir puis verser la ganache dessus..
8. Ajouter quelques flocons de coco pour la décoration. Et laisser au frais jusqu’à dégustation..