Lapin au four 🇩🇿. Le lapin au four se prête à toutes les recettes et les fantaisies. Si le lapin à la moutarde reste un grand classique indémodable aux saveurs toujours appréciées, il se marie aussi parfaitement bien avec l'ail et la tomate, voire avec la bière ou bien avec le zaatar, un mélange d'épices qui met délicieusement en. Comment faire un lapin au four à l'ail, thym et romarin.
Lapin rôti au four qui cuit tout seul !
A mi-cuisson, retouner la viande, si besoin recouvrir en fin de cuisson d'une feuille d'aluminium.
Coupez le lapin en morceaux réguliers puis badigeonnez chaque morceau avec la sauce à la moutarde et aux herbes.
You can cook Lapin au four 🇩🇿 using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Lapin au four 🇩🇿
- Prepare of Lapin.
- It's of riz étuvé.
- It's of olives.
- Prepare of càs thym.
- It's of citron.
- It's of tomate moyenne.
- You need of oignon moyen.
- You need of d'ail.
- You need of càs motarde.
- It's of càs tomate conservé.
- It's of càs huile.
- Prepare of càs smen.
- It's of Sel, poivre noire, cumin, et le safran.
Si vous voulez un lapin au four à la moutarde bien relevé, mélangez de la moutarde de Dijon extra-forte avec de la moutarde à l'ancienne. Pelez les grosses tomates, coupez les en morceaux. De belles cuisses de Lapin dorées au four.. Avez-vous déjà cuisiner du lapin ?
Lapin au four 🇩🇿 step by step
- Mettez le riz en ébullition pendant 15 minutes, ajouter le sel, le poivre noire, le safran et càf thym, ajouter les olives..
- Lavez le lapin, badigeonner de l'intérieur et l'extérieur avec les épices mélangés avec la motarde + tomate conservée + 1 càf thym + l'ail haché + huile + smen..
- Remplir la ventre de lapin par le riz et fermer la par des cure dents..
- Dans un plat à four, découper la tomate et l'oignon, mettez le lapin et ajoutez des tranches de citron dessus..
- Couvrir le plat par le papier cuisson et l'aluminium..
- Enfourner à 200 degré pendant 45 minutes. Bon appétit..
En tout les cas, si vous l'aimez, je vous conseille vivement cette façon de faire. Il ne faut pas grand chose pour sublimer la viande du lapin. Le secret est cette cuisson à couvert dans le four. Cette viande de lapin saisie au four avec beaucoup d'ail et d'olives vertes est aussi fabuleuse qu'un coniglio al forno mitonné dans une trattoria toscane. Je suis conquise par cette recette que l'on peut faire avec du poulet.
