Recipe: Appetizing Pavé de Truite en croute

Pavé de Truite en croute.

You can have Pavé de Truite en croute using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pavé de Truite en croute

1. It's of pavé de Truite assez épais.
2. Prepare of pincée de Gomasio.
3. It's of pincée de piment d'Espelette.
4. You need of tranche de pain bien sec.
5. You need of beurre.
6. You need of poudre d'amande.
7. Prepare of œuf.

Pavé de Truite en croute instructions

1. Poser la truite dans un plat à four la peau dans le fond..
2. Dans le robot mixer le pain dur avec le beurre, le gomasio, le piment et la poudre d'amande..
3. Dans un bol battre l'oeuf en omelette et ajouter la poudre obtenue en 2 et bien mélanger.
4. Déposer une grosse cuillère à soupe de cette pâte sur la truite et enfourner à 180° pendant 10 minutes....
5. Déguster avec une fondue de poireaux ou des épinards..