Recipe: Tasty Riz crémeux thon, olives et petits légumes

Riz crémeux thon, olives et petits légumes.

You can have Riz crémeux thon, olives et petits légumes using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Riz crémeux thon, olives et petits légumes

1. It's of riz arborio.
2. Prepare of oignon finement émincé.
3. It's of champignons de paris émincés.
4. Prepare of quinzaine d'olives vertes.
5. You need of mélange de légumes en julienne surgelés (je les prend chez Picard super praaaatique pour faire tout un tas de recettes !).
6. You need of thon à l'huile d'olive (je ne garde pas l'huile).
7. Prepare of curcuma.
8. It's of curry.
9. It's of coriandre hachée.
10. It's of concentré de tomate.
11. You need of sucre en poudre.
12. Prepare of bouillon de légumes ou de volaille.
13. You need of beurre.
14. You need of crème fraîche.
15. It's of Sel, Poivre.

Riz crémeux thon, olives et petits légumes step by step

1. Dans une poêle, faire revenir les oignons et les champignons avec le beurre. Quand l'eau de végétation s'est évaporée, ajouter le riz et le laisser nacrer, une fois qu'il est devenu translucide, ajouter alors le reste des ingrédients sauf la julienne de légumes, les olives et le bouillon..
2. Remuer l'ensemble et mouiller avec une louche de bouillon, laisser cuire à feu vif, une fois que le riz a absorbé le bouillon, ajouter de nouveau une louche de bouillon, et renouveler jusqu'à cuisson du riz. Personnellement je goûte car je n'aime pas le riz croquant..
3. Enfin, quand le riz est cuit, verser la julienne de légume préalablement décongelée, les olives vertes coupées en rondelles et la crème fraîche. Mélanger et laisser cuire de nouveau à feu moyen pendant 10 minutes..
4. Servir chaud, de suite, parsemer d'un peu de coriandre fraîche hachée..