Tartare maquereaux fumés/ avocat. Mettre au frais jusqu'au moment de servir. On prête au maquereau un goût fort mais lorsqu'il est bien préparé, c'est un poisson délicat et vraiment délicieux. Tartare De Maquereau a La Mangue, Tartare de maquereau a la mangue, Tartare maquereau avocat.

Tartare de saumon fumé crevette et avocat > Recettes. Avocat aux maquereaux fumés avocat aux maquereaux fumés. Répartissez le tartare bien frais sur des assiettes de service, disposez des cuillerées de crème à l'aneth dans les assiettes et servez aussitôt avec la salade de pommes de terre tièdes. You can cook Tartare maquereaux fumés/ avocat using 6 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tartare maquereaux fumés/ avocat

It's 1 of maquereau fumé.
You need 1 of avocat.
It's 1/4 of oignon rouge.
You need of Jus de citron.
It's 1 of cuillere a soupe d’huile d’olive.
You need of Sel, poivre.

Coupez le saumon frais, le saumon fumé et l'avocat en petits morceaux. Éplucher une échalote puis coupez-la en très petits morceaux. Ajouter à mes carnets. la recette Tartare Saumon-Avocat. Réunissez tous les dés de maquereau, d'abricots et les petits oignons dans un saladier, salez et donnez un tour de moulin à poivre. Arrosez du jus de citron, d'un filet d'huile d'olive et mélangez délicatement.

Tartare maquereaux fumés/ avocat instructions

Couper le maquereau et l’avocat en petit morceaux. Ciseler l’oignon rouge et mélanger le tout..
Assaisonner avec le jus de citron la fleur de sel, le poivre et l’huile d’olive. C’est prêt..

Le maquereau est savoureux grillé au barbecue, mariné au vin blanc ou cuit au four badigeonné de moutarde. Un impératif : l'acheter très frais, et le cuisiner le jour même. Enlever la moitié de la chair des avocats et la couper en dés. Dépouillez les filets de maquereau fumé et taillez-les en biais pour former des lanières. Pelez et séparez en quartiers un gros pamplemousse rose au-dessus d'un bol pour récupérer le jus.