Recipe: Perfect Rougets à la plancha

Rougets à la plancha.

You can cook Rougets à la plancha using 6 ingredients and 1 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Rougets à la plancha

1. You need of Pour 2 personnes :.
2. You need of rougets.
3. You need of peu d'huile d'olive.
4. You need of fleur de sel.
5. It's of quelques branches de thym du jardin.
6. Prepare of bonne pincée de piment d'espelette.

Rougets à la plancha instructions

1. Ecaillez, vider et lavez les poissons en gardant la tête. Badigeonnez d'huile, mettez du thym dans leur ventre et saupoudrez de piment. Faites chauffer la plancha. Posez les dessus, 2mn maximum de chaque côté. Salez et dégustez ! Un bon rosé ou vin blanc sublimera les poissons souriants !.