Recipe: Perfect Saumon et bouillon thaï au curry vert 🇹🇭

Saumon et bouillon thaï au curry vert 🇹🇭. Recette du saumon au bouillon thaï une recette inspirée de celle de Cyril Lignac.. la pâte de curry vert et l'ail. Ce saumon est très bien relevé avec un bouillon thaï au curry, dans lequel a infusé le gingembre, la citronnelle, la pâte de curry. Le poisson est cuit en deux fois à la poêle et au four comme le délicieux poisson au four sauce vierge de légumes.

Verser le bouillon, porter à ébullition et ajouter le lait de coco puis le zeste du citron vert. Dopez vos repas de semaine avec ce savoureux curry vert au saumon. Notre pâte de curry vert apporte tout ce qu'il faut. You can cook Saumon et bouillon thaï au curry vert 🇹🇭 using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Saumon et bouillon thaï au curry vert 🇹🇭

1. Prepare of gros pavé de saumon.
2. It's of riz.
3. You need of Coriandre.
4. Prepare of champignons.
5. It's of petits pois.
6. You need of bouillon.
7. It's of lait de coco.
8. It's of Citronnelle.
9. You need of cas de gingembre.
10. You need of citron vert.
11. Prepare of d'ail.
12. Prepare of échalote.
13. Prepare of cac de pâte de curry vert.
14. Prepare of cac de sauce nuoc nam.
15. It's of pincée de sucre.

Salez, poivrez et ajoutez la cuillère de curry. Préparation du saumon: - Enlevez délicatement la peau du saumon. - Salez et poivrez le saumon. Ajouter la pâte de curry (Ou curry vert). Ajouter le bouillon puis le lait de coco.

Saumon et bouillon thaï au curry vert 🇹🇭 instructions

1. Faites chauffer votre eau chaud et déposer vos cubes..
2. Pendant ce temps dans une casserole versez de l'huile. Faites revenir l'échalote. Ajouter citronnelle, gingembre, pâte de curry vert. Ajouter les champignons et l'ail. Faites revenir 3 à 5 minutes. Verser le bouillon. Porter à ébullition. Ajouter lait de coco et le zeste de citron vert. Cuire 15 minutes..
3. Mettre de l'huile d'olive sur toutes les faces de votre poisson. Assaisonner de sel fin, et de poivre. Mettre une feuille de papier sulfu sur votre poêle. Déposer votre poisson côté peau..
4. Laisser colorer puis colorer toutes les faces. Le poisson est cuit quand la chaire se détache en morceaux. Faites cuire au moins 10 minutes en totalité voit plus si le pavé est gros. Attention de ne pas trop le cuire..
5. Pendant ce temps cuire votre riz. Ajouter les petits pois au bouillon ou au riz. Servir le riz dans un ramequin. Ajouter un peu de bouillon autour du saumon cuire 2 minutes de plus..
6. Préparer le jus de citron avec la sauce nuoc Nam et le sucre et le rajouter au bouillon. Mélanger..
7. Déposer votre poisson dans une assiette creuse et ajouter le bouillon autour. Ajouter qq feuilles de coriandre. Vérifier l'assaisonnement..

Marquer le saumon dans une poêle sur un côté. Pavé de Saumon écossais Label Rouge au curry vert et noix de cajou. Une recette réalisée pour le Saumon écossais Label Rouge par Valéry Drouet et les photos par Pierre-Louis Viel. Saumon Norge au citron, curry et coco. Une recette aux saveurs exotiques avec le citron et le curry, adoucies par un peu de lait de coco pour un plat..