Tarte à l'abricot à la crème de pistache.
You can cook Tarte à l'abricot à la crème de pistache using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Tarte à l'abricot à la crème de pistache
- You need of Ingrédients pour 4/6 personnes :.
- It's of Pour la crème à la pistache :.
- It's of CAS de pâte de pistache.
- It's of CAS de yaourt soja ou crème végétale.
- It's of CAS de farine sans gluten (ici riz).
- You need of beurre végétal.
- Prepare of fructose.
- Prepare of poudre d’amandes.
- You need of Pour la pâte sablée :.
- It's of pincée de sel.
- It's of farine sans gluten.
- It's of beaux abricots.
- It's of beurre végétal.
- You need of sucre glace (ici du fructose pulvérisé).
- You need of d’amandes en poudre,.
- Prepare of CAS de yaourt soja.
- Prepare of Quelques pistaches concassées.
Tarte à l'abricot à la crème de pistache instructions
- Préchauffez votre four à 170°c. Préparez la pâte: dans le bol du robot mélangez à la feuille, le beurre en pommade avec le sucre. Ajoutez le yaourt soja, la poudre d’amande, la farine et le sel. Mélangez pour obtenir un appareil homogène. Ne travaillez pas trop la pâte. Quand le mélange est homogène, formez une boule et réservez au réfrigérateur 30 minutes..
- Etalez la pâte finement au rouleau entre 2 feuilles guitare ou papier cuisson (la pâte sans gluten est toujours un peu sport à étaler, cela finit souvent aux doigts !). Foncez un moule. Préparez la crème à d’amandes à la pistache. Au robot ou à la main, battez en pommade le beurre végétal avec le sucre puis le yaourt, la poudre d’amande, la farine et la pâte de pistache. Mélangez bien pour obtenir une crème homogène..
- Dressez la tarte en recouvrant le fond avec la crème à la pistache. Coupez les abricots en lamelles et rangez-les côté bombé dessus. Il me restait un peu de crème que j'ai alors poché en rosettes sur le dessus. Parsemez de quelques pistaches concassées. Glissez au four 25/30 minutes. Dégustez tiède ou froid..
