Boeuf sauté à la sauce Teriyaki et légumes. Sauté Sauté au bœuf teriyaki et légumes. Le mot « teriyaki » désigne en cuisine japonaise un aliment cuit dans une sauce soya sucrée. Dans cette recette rapide et facile à préparer, le savoureux bœuf teriyaki s'accompagne de brocoli, de poivrons, d'oignon et de pois sucrés ou mange-tout.
Dans une poêle ou un wok, faites chauffer à feu vif l'huile de pépins de raisin.
Pour la sauce, émincez le gingembre et l'ail.
Dans un wok ou dans une grande poêle, faire chauffer de l'huile d'arachide et faire revenir le gingembre.
You can cook Boeuf sauté à la sauce Teriyaki et légumes using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Boeuf sauté à la sauce Teriyaki et légumes
- Prepare of Préparation de la viande.
- You need of Bœuf coupé en fines tranches.
- You need of à s de sauce de Teriyaki.
- Prepare of à c de poudre de coriandre (fait maison).
- Prepare of à c de poudre de piments forts rouges (fait maison).
- It's of à c de poudre de champignons shiitakes (fait maison).
- It's of à c de crevettes grises séchées en poudre (fait maison).
- It's of à s de maïzena.
- Prepare of Pour les légumes.
- It's of grosse carotte coupée en cube.
- It's of branches de brocoli détaillées.
- Prepare of oignon moyen coupé grossièrement.
- Prepare of poignée de germe de soja.
- It's of Sel.
- You need of Huile de cuisson.
- It's of Accompagnement.
- It's of Riz thaï parfumé.
- You need of Vin rouge de votre choix.
Incorporer les lanières de boeuf et faire dorer. Ajouter le mélange de légumes surgelés (non décongelés) et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Incorporer la sauce à l'orange sanguine et mélanger. Ajouter la préparation aux légumes, les fèves germées et la sauce teriyaki dans la poêle.
Boeuf sauté à la sauce Teriyaki et légumes step by step
- Mettez la viande dans un récipient et ajoutez tous ses ingrédients. Laissez macérer 1 h..
- Lavez le riz et le cuire. (j'utilise un cuiseur de riz).
- Dans un wok, mettez 1 c à s d'huile de cuisson et faire sauter les légumes. Salez à votre goût. Mettre de côté..
- Dans une poêle, mettez 1/2 c à s d'huile de cuisson, et quand elle commence à chauffer, ajoutez la viande et sa sauce. Bien remuer sur feu vif..
- Quand la sauce est diminuée de moitié, ajoutez les légumes et bien mélanger et continuer la cuisson 5 minutes..
- Avec le riz et un bon verre de vin rouge de votre choix, c'est un régale. Je mange toujours avec des baguettes quand c'est un plat asiatique. Essayez et si ça ne va pas, il y a toujours les couvert. Bon appétit 😁.
Si désiré, parsemer de feuilles de coriandre au moment de servir. Retirer tout le contenu du wok et verser la sauce dans le wok vide. Bien égoutter les pâtes et ajouter dans le wok. Saumon teriyaki et wok de légumes sautés Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une recette aux accents asiatiques. J'aime beaucoup les légumes sautés avec une légère pointe sucrée-salée, voir aigre-douce.
