Easiest Way to Cook Yummy Polpettes de poulet

Polpettes de poulet.

You can cook Polpettes de poulet using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Polpettes de poulet

1. You need of Pour les polpettes:.
2. It's of filet de poulet (faisable avec toutes les viandes, aussi du Seitan/tofu).
3. It's of blanc d’œuf.
4. Prepare of pincée de parmesan.
5. Prepare of Sel, poivre, curry rouge, basilic.
6. Prepare of Pour la sauce:.
7. Prepare of cas de yaourt nature 0% (ici soja).
8. It's of cas de jus de citron.
9. It's of cas de sauce soya.
10. You need of cac de moutarde douce.
11. It's of Sel, poivre, gingembre.
12. Prepare of Pour l'accompagnement:.
13. It's of cougette.
14. You need of carotte.
15. Prepare of Riz basmati.

Polpettes de poulet step by step

1. Pour les polpettes: Tout mettre dans le mixeur pour obtenir du hachis. Rouler les boulettes de viande entre les mains..
2. Deux cuissons possibles: 1. Faire cuire à la poêle: avec un peu d’huile d’olive, les retourner souvent pour qu’elles ne « grillent » pas. 2. Faire cuire à la vapeur: mettre dans le panier vapeur et cuire 10-12min.
3. Pour les légumes: les laver, les éplucher, les découper, les faire revenir dans un peu d'huile de cuisson.
4. En parallèle, faire cuire le riz.
5. Pour la sauce: tout mélanger ensemble.
6. Une fois que tout est cuit (polpettes, légumes riz), faire le dressage dans l'assiette, ajouter un peu de sel et poivre et/ou assaisonnement et y verser la sauce par dessus.