How to Make Tasty Cookies moelleux aux notes de châtaigne (sans gluten)

Cookies moelleux aux notes de châtaigne (sans gluten).

You can have Cookies moelleux aux notes de châtaigne (sans gluten) using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Cookies moelleux aux notes de châtaigne (sans gluten)

1. You need of sucre complet.
2. It's of beurre.
3. You need of œuf.
4. Prepare of farine de châtaigne.
5. It's of farine de riz.
6. Prepare of d'extrait de vanille.
7. It's of pincée de sel.
8. It's of sachet de levure sans phosphate.
9. Prepare of chocolat noir, au lait ou blanc en tablette.

Cookies moelleux aux notes de châtaigne (sans gluten) step by step

1. Préchauffer le four à thermostat 4-5 (140°C).
2. A l'aide d'un couteau pointu, casser le chocolat en morceaux plus ou moins gros (bien plus gourmand que des petites pépites).
3. Dans un grand saladier, mélanger le sucre et le beurre fondu à l'aide d'un fouet. Ajouter l’œuf et l'extrait de vanille liquide et mélanger à nouveau..
4. Dans un autre saladier, mélanger ensemble les farines, le sel, la levure et les morceaux de chocolat puis incorporer en 2/3 fois au mélange précédent, jusqu'à ce que tout soit homogène..
5. Remplir de pâte une cuillère à glace puis débouler le cookie. Disposer les cookies sur une plaque recouverte d'un feuille de papier cuisson. Aplatir un peu les cookies à l'aide d'une cuillère puis les enfourner..
6. Faire cuire 12/15 minutes..