Risotto au chorizo et bacon. Pendant ce temps, faites revenir les allumettes de bacon dans une poêle, à sec ou avec un peu d'huile d'olive. Dans une autre poêle, grillez les Ajoutez la crème liquide, une partie du bacon, le paprika fumé et poivrez, mélangez bien. Cuisson: Faites revenir le chorizo dans une casserole sans ajouter de matière grasse, jusqu'à ce qu'il En laissant la casserole à feu moyen, recouvrez le riz de bouillon frémissant et laissez réduire en remuant de temps en temps.

Risotto au chorizo (la recette arrive plus tard). Excellent encore une fois J'ai le MCC et j'ai juste. Dans une autre casserole, attendrir l'oignon avec le chorizo et les champignons dans le beurre. You can cook Risotto au chorizo et bacon using 11 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Risotto au chorizo et bacon

Prepare of riz (ajustez en fonction des appétits, des autres plats...).
You need of champignons (j'adore les champignons).
Prepare of bacon en fonction de vos préférences.
You need of De l'ail à profusion.
You need of oignons de taille moyenne.
You need of vin blanc.
You need of parmesan.
It's of d'eau.
You need of bouillon de légumes.
It's of Poivre.
It's of Huile d'olive.

Alors voilà une recette qui devrait vous plaire ! Incorporez alors les petits pois et le bacon coupé en fin morceaux. Puis servez dans des assiettes creuses accompagné de parmesan. Voici une nouvelle recette de risotto très gouteux, au chorizo et parmesan.

Risotto au chorizo et bacon instructions

Comme toujours on commence par rassembler les ingrédients principaux. Puis on coupe l'ail..
On verse l'huile d'olive dans une casserole avec de hauts bords et on y dépose l'ail. On mélange l'ensemble pour que l'huile s'imprègne de la saveur de l'ail. Ensuite on peut allumer le feu pour commencer à les faire revenir..
Ensuite on s'occupe des oignons et on les y dépose aussi..
Pendant ce temps dans une autre casserole on prépare le bouillon, tout simplement en ajoutant le bouillon de légumes à l'eau. Il faut commencer à le faire chauffer assez pour le garder frémissant..
Retournons à l'autre casserole. Il est temps de mettre le bacon..
Puis le chorizo.
Et enfin les champignons..
Quand le bacon a commencé à changer de couleur c'est le bon moment pour mettre le riz. Hop, tout le riz d'un seul coup et le vin banc par dessus..
Tout mélanger pendant 3 mn. Le riz va devenir un peu transparent..
Ajouter un tiers du bouillon bouillant. Remuer très fréquemment pour éviter que ça colle au fond. Le feu doit être suffisamment fort pour faire frémir l'ensemble. La cuisson va durer environ 18 mn..
Ajouter du bouillon régulièrement jusqu'à épuisement des 1,8 litres. Le riz a tout absorbé et il est cuit à point..
Il ne reste plus qu'à éteindre le feu, ajouter le parmesan et le poivre, puis mélanger. Certains mettent du beurre. Voilà. Il ne reste plus qu'à servir..

Une fois le risotto cuit, ajouter le parmesan râpé, poivrer. Découvrez la recette Risotto au chorizo sur Galbani, le site spécialisé dans les recettes italiennes. Emincez un oignon et faites-le suer dans une casserole avec un filet d'huile d'olive et une pincée de sel. Ajoutez dans la casserole le riz ainsi que le vin blanc et laissez réduire. Le chorizo c'est la vie, je vous l'ai déjà dit 🙂 Et le risotto j'adore aussi.