Recipe: Delicious Cromesquis de riz au fromage ail et fines herbes

Cromesquis de riz au fromage ail et fines herbes.

You can cook Cromesquis de riz au fromage ail et fines herbes using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Cromesquis de riz au fromage ail et fines herbes

1. It's of riz blanc cuit assaisonné (soit 60 g cru environ).
2. You need of Du fromage ail et fines herbes (ou billes de mozza ou cube d'emmental).
3. It's of Farine.
4. It's of Flocons d'avoine.
5. It's of œufs battus en omelette.
6. Prepare of Origan séché.
7. Prepare of Sel, poivre.

Cromesquis de riz au fromage ail et fines herbes step by step

1. Dans un mixeur (ou hachoir), mettre ensemble les flocons d'avoine, sel, poivre et origan séché. Mixer en poudre..
2. Préparer 3 plats creux, pour la panure à l'anglaise : 1er plat : farine, 2ème plat : œufs battus, 3ème plat : flocons d'avoine en poudre..
3. Prendre une grosse noix de riz cuit, et l’aplatir au creux de la main afin d'y déposer en son centre une noix de fromage. Refermer le tout et faire une boulette de la taille d'une prune. Réserver, et renouveler l'opération jusqu'à épuisement du riz..
4. Rouler les boulettes dans la farine, puis dans les œufs battus et enfin dans la chapelure d'avoine. Réserver..
5. Faire chauffer une poêle avec un fond d'huile de tournesol et y faire dorer les cromesquis. Déposer sur du papier absorbant. Saler, poivrer et saupoudrer d'origan séché. Servir avec ou sans sauce !.
6. Se régaler !!.