Recipe: Tasty Tartare de saumon

Tartare de saumon.

You can cook Tartare de saumon using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tartare de saumon

1. It's of bouquet de ciboulette.
2. You need of échalotes (60 g).
3. You need of câpres.
4. It's of filet de saumon (qualité sushi, sans peau ni arrêtes).
5. Prepare of citron (à jus).
6. It's of d’huile d’olive.
7. You need of Sel et poivre pour l’assaisonnement.

Tartare de saumon instructions

1. Laver la ciboulette, la sécher et la ciseler finement. Éplucher les échalotes. Rincer les câpres. Mixer les échalotes et les câpres..
2. Laver le saumon à l’eau froide et l’essuyer avec du papier absorbant, puis le couper grossièrement. Puis mixer 5 secondes..
3. Mélanger le tout dans un saladier et assaisonner avec du sel et du poivre..
4. Disposer le tartare de saumon dans des assiettes, éventuellement à l'aide d'un cercle de présentation, et servir frais. #plusdegourmandises.