Croissants fourrés aux légumes. Recette de Kango® homemade > Recettes. Faire une fente dans les croissants, dans le sens de la longueur, de haut en bas, sans aller jusqu'au fond. Parfaite pour un repas rapide et léger à accompagner Des croissants fourrés pour l'apéro, original et délicieux!
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Voir la recette (sur le blog du gourmet).
Petits croissants fourrés tomates - oignons oignons tomates pâte magique en-cas cuisine salée croissant.
You can cook Croissants fourrés aux légumes using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Croissants fourrés aux légumes
- It's of Pâte.
- Prepare of farine.
- You need of lait tiède.
- You need of levure fraîche ou 6g de levure sèche de boulanger.
- Prepare of à c de sel.
- Prepare of oeuf.
- Prepare of d'huile d'olive (ou autre).
- It's of Garniture.
- You need of Légumes au choix. Ici ratatouille fêta.
- Prepare of petite courgette.
- You need of aubergine.
- Prepare of oignon.
- You need of poivron.
- Prepare of d'ail.
- You need of Herbes de Provence.
- Prepare of Fêta ou mozzarella (facultatif).
- You need of Huile d'olive pour la cuisson.
Une tarte aux légumes pour changer de la pizza ! Lavez, pelez et hachez les légumes. Faites-les cuire à l'étouffée dans une casserole avec un peu d'huile. Salez, poivrez et ajoutez un peu de fines herbes ciselées.
Croissants fourrés aux légumes instructions
- La pâte : délayer la levure dans le lait tiède et laisser reposer 10mn. Mélanger la farine et le sel, ajouter l'œuf, l'huile et le lait. Pétrir pendant 10mn jusqu'à ce que la pâte forme une boule qui se détache du bol. Couvrir et laisser reposer 1h..
- Pendant ce temps, préparer les légumes : émincer les légumes en tout petits dès ou râpez les. Faire revenir les oignons dans une poêle, puis ajouter le poivron avec la courgette et l'aubergine. Faire dorer pendant quelques minutes puis ajouter les tomates. Couvrir et laisser mijoter 10mn à feu doux. Quand les légumes sont bien cuits, couper le feu et laisser refroidir..
- Reprendre la pâte, la dégazer et en faire un boudin. Détailler en 12 patons égaux. Étaler chaque pâton en un rectangle fin. Ajouter la fêta aux légumes. Mettre ma farce de légumes au milieu du rectangle de pâte. Plier.
- La vidéo dont je vous ai mis le lien montre parfaitement ces étapes. De mon côté, seule et sans matériel, je ne peux pas façonner et filmer en même temps....
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- Dorer avec un œuf et laisser reposer 30mn. Préchauffer le four à 180° et enfourner pour 15 mn environ. Bon appétit 😁.
Faites glisser l'omelette dans une assiette, versez les légumes au centre et pliez-la en deux. Partager la publication "Croissant brioché fourré au chocolat". Déposez une couche de poivrons sur chacun d'entre eux en alternant les rouges et les jaunes. Coupez l'Ossau Iraty Istara en tranches. Assaisonnez de piment d'Espelette avant de les refermer.
