How to Make Yummy Mousse au chocolat a l'aquafaba

Mousse au chocolat a l'aquafaba.

You can cook Mousse au chocolat a l'aquafaba using 4 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mousse au chocolat a l'aquafaba

1. You need of jus de pois chiches.
2. Prepare of chocolat.
3. It's of sucre.
4. It's of (optionnel) écorce d'orange ou piment d'Espelette ect.

Mousse au chocolat a l'aquafaba instructions

1. Fouettez le jus de pois chiche bien froid au robot. Vous allez obtenir une mousse blanche pas aussi compacte que des blancs en neige. C'est normal. Ajoutez le sucre et fouettez encore.
2. Faites fondre le chocolat au bain marie et ajoutez le au mélange en même temps que votre petit truc en plus. Le piment d'Espelette est vraiment original mais va extrêmement bien avec le chocolat. Ne rajoutez pas de sel car le.jus de pois chiches est déjà salé.
3. Laissez au frigo jusqu'à ce que ca prenne. En 1 heure mes mousses étaient bien fermes..
4. Dégustez!.