Houmous à ma façon 4PassionFood - Dalila #paques. Houmous à ma façon vege ail persil huile d'olive cumin piment houmous accompagnement pois chiche apéritif entrée. Envie de Houmous à ma façon ? Découvrez cette recette de vege et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Composé notamment de purée de pois chiches et de tahiné (ou crème de sésame), cette préparation culinaire s'écrit de différentes façons : hoummous, houmous, houmos ou encore oumos.
Le houmous est une délicieuse purée de pois chiche à la purée de sésame.
A déguster avec des pains pitas.
You can have Houmous à ma façon
4PassionFood - Dalila
#paques using 19 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Houmous à ma façon 4PassionFood - Dalila #paques
- It's of Appareil à houmous.
- You need of pois chiches en boîte, égouttés.
- Prepare of d’ail écrasées.
- It's of tbsp de tahini (pâte de sesame).
- Prepare of citron jaune pressé.
- It's of tsp de cumin en poudre.
- You need of d’eau froide.
- You need of Sumac.
- You need of Huile d’olive.
- Prepare of Sel et poivre.
- It's of Garniture.
- Prepare of avocat coupé en morceaux.
- It's of tomates véreuses coupées en 4.
- It's of oignon nouveau ciselé.
- You need of tbsp de jus de citron.
- Prepare of tbsp d’huile d’olive.
- You need of Sumac ou paprika.
- It's of tbsp persil grossièrement haché.
- Prepare of tbsp de pignons de pin grillés.
Je voudrais apporter mon reste de houmous au boulot pour épater mes collègues mercredi (houmous préparé samedi) mais je ne voudrais pas que cela se termine en. Recette houmous : la recette facile > Recettes. Purée de fèves sèches façon houmous. Parmi la sélection de légumes secs, il y avait ces fèves.
Houmous à ma façon 4PassionFood - Dalila #paques instructions
- Dans un robot muni de la lame, ou un mixeur, Réduire l’ensemble des ingrédients du houmous en purée en faisant des pauses pour racler les parois du bol, jusqu’à ce que le houmous soit lisse. S’il semble trop épais ajouter l’eau froide en petites quantités (1 à 2 cuillères à soupe à la fois), jusqu’à obtenir une texture très lisse et crémeuse. Rectifier l’assaisonnement si nécessaire, en ajoutant le sel, le cumin ou le citron selon votre goût..
- Verser dans un plat en créant un puit au centre pour y mettre la garniture..
Je ne les connais que fraîche, alors ma curiosité m'a poussé à chercher une façon de les utiliser. - Certains préfèrent le houmous avec une texture moins lisse : pour cela il suffit de mixer moins longtemps, ou de tout écraser à la main (au presse-purée). - La quantité proposée ici peut vous sembler insuffisante, mais le houmous étant généralement servi accompagné de diverses salades cuites. Les explications détaillées de Yummix pour un résultat parfait. Si avec ça vous n'êtes pas convaincus de vous lancer dans un bon petit houmous au Thermomix, il y a de quoi jeter l'éponge. Le houmous est parfait pour les apéros, sous forme de dips dans lequel on trempe ses bâtonnets de légumes crus, de tartines mais aussi dans diverses recettes. Dans un mixeur, mettez les pois chiches, l'huile restante, le jus du citron, l'ail et le paprika.
