Brocolis, saumon, sésame.
You can have Brocolis, saumon, sésame using 9 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Brocolis, saumon, sésame
- You need of pavés de saumon.
- You need of sauce soja salée.
- Prepare of sauce soja sucrée.
- You need of sauce sweet chili.
- It's of Maïzena.
- Prepare of graines de sésame.
- Prepare of gingembre.
- You need of d’ail en poudre.
- You need of brocolis minute (précuits).
Brocolis, saumon, sésame step by step
- Préparez la marinade en versant dans un saladier, les sauces soja salé et sucrée, la sauce sweet chili, la Maïzena, les graines de sésame, le gingembre et l’ail..
- Ôtez la peau du saumon et les arrêtes puis coupez le en cubes..
- Ajoutez le saumon à la marinade puis filmer et laisser au frais 1h..
- Filtrer le saumon en prenant bien soin de garder la sauce..
- Faites chauffer une poêle anti adhésive et faites saisir les cubes de saumon, on veut juste qu’ils soient saisis sur le dessus..
- Retirez le saumon et ajoutez le brocolis sans ajout de matière grasse..
- Faites revenir le brocoli pendant environ 8 minutes puis ajoutez la sauce restante de la marinade..
- Laissez mijoter à feu vif pendant 2 minutes puis ajoutez 1/2 verre d’eau et laisser cuire encore 2 minutes..
- Ajoutez le saumon et faites revenir 1 minutes en prenant soins de ne pas casser le saumon..
- Parsemez de coriandre ciselée et de graines de sésame..
