How to Prepare Perfect Oyako don, Omelette aux poulet et riz

Oyako don, Omelette aux poulet et riz. Ce que j'adore dans le OYAKODON c'est que la sauce imbibe le riz et que les morceaux de poulet sont tendres. L'oyako don, recette japonaise au poulet, a une texture entre l'omelette et l'oeuf brouillé. Répartissez l'omelette sur le riz et décorez de ciboulette ciselée.

Oyako Donburi is a classic Japanese dish made from chicken and egg topped on rice! It's delicious, easy to make, and doesn't take a long time! I can not believe that I have not shared such a staple Japanese dish, Oyako Donburi, generally known as Oyako don for short before with my readers. You can have Oyako don, Omelette aux poulet et riz using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Oyako don, Omelette aux poulet et riz

1. You need of poulet.
2. Prepare of oeuf.
3. Prepare of petit oignon.
4. It's of bouillon dashi ou d'autre bouillon.
5. You need of c.à s. de sauce soja.
6. You need of c.à s. de sake ou vin blanc.
7. It's of c.à s. de mirin ou vin blanc + miel.
8. Prepare of Mitsuba persil japonais.
9. It's of bol du riz japonais cuit.

Mettez du riz dans un bol, ajoutez par-dessus du poulet et des œufs. Cuire le riz à la mode japonaise. Découper le poulet en tranches fines. Trancher le poireau tout aussi finement.

Oyako don, Omelette aux poulet et riz instructions

1. Coupez l'oignon comme ça. J'aime bien quand des oignons sont bien cuits, donc je commence déjà chauffer le bouillon dans un pot et cuire l'oignon dans cette étape..
2. Mitsuba persil japonais..
3. Coupez la viande en petit morceau. Cuire dans le pot..
4. Ajoutez la sauce soja, sake et mirin..
5. Prenez 1/3 de la préparation et mettez dans une petite casserole. Ajoutez l'oeuf et Mitsuba et commencez à cuire..
6. Mettez un couvercle et cuire jusqu'au moment que l'oeuf soit un peu dur. Versez sur un bol du riz..
7. Bon appétit..

Porter à ébullition le dashi, la Les œufs doivent se "figer" tout en restant baveux à certains endroits. Répartir le riz entre les bols de service puis garnir de poulet et parsemer de ciboule ciselée. Our oyakodon recipe provides step-by-step instructions on how to prepare a perfect Japanese style chicken and egg donburi rice bowl. Quand les œufs sont cuits, éteignez le feu et versez l'omelette au poulet sur un bol de riz blanc fumant. Parsemez de ciboule finement ciselée juste avant de servir.