Hachis camarguais.
You can cook Hachis camarguais using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Hachis camarguais
- Prepare of riz cru.
- Prepare of oignon.
- You need of d’ail en poudre.
- It's of viande hachée 5%.
- You need of tomates concassées (fraîches ou en boite).
- You need of demi cube de bouillon de légumes.
- It's of courgettes.
- You need of parmesan ou gruyère râpé.
- It's of herbes de Provence.
- It's of sel, poivre.
- You need of d’huile d’olive.
Hachis camarguais instructions
- 1- Préchauffer le four à 180°..
- 2- Dans une poêle faire revenir l’oignon avec une cuillère à café d’huile d’olive pendant 3 minutes. Ajouter le riz et l’ail puis faire cuire en remuant 5 minutes. Huiler un plat à four avec l’huile restante et répartir le riz..
- 3- Dans la poêle, faire revenir le steak haché 3 minutes. Ajouter les tomates concassées et la cuillère à soupe de concentré de tomate..
- 4- Pendant ce temps, dans une casserole diluer le bouillon avec un grand verre d’eau (voir 1 et demi) et porter à ébullition. Laver et couper les courgettes en fines rondelles et les cuire 2 minutes dans le bouillon. Les réserver..
- 5- Étaler sur le riz une couche du mélange de viande, une couche de courgette puis à nouveau une couche de viande. Répartir le bouillon (perso je n’ai pas mis tout le bouillon restant). Terminer par le gruyère ou le parmesan râpé. Parsemer d’Herbes de Provence..
- 6- Enfournez 40 min..
