Recipe: Yummy Houmous de betterave rouge

Houmous de betterave rouge.

You can have Houmous de betterave rouge using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Houmous de betterave rouge

1. It's of grosse betterave rouge de 400g environ, cuite.
2. Prepare of pois chiches en boîte, égouttés (ou sec, dans ce cas les tremper la veille et les cuire comme indiqué sur le paquet).
3. Prepare of yaourt nature de 100g (un yaourt au lait végétal fonctionne aussi).
4. Prepare of d’ail.
5. It's of Le jus d’1/2 citron jaune.
6. You need of d’huile d’olive.
7. You need of cumin.
8. Prepare of graines de sésame blond.
9. You need of Sel et poivre.

Houmous de betterave rouge step by step

1. Éplucher et couper la betterave rouge cuite en dès et les mettre dans votre mixeur.
2. Ajouter les pois chiches égouttés et la gousse d’ail. Mixer le tout une première fois.
3. Ajouter le jus de citron, le cumin, l’huile d’olive et le yaourt. Mixer.
4. Mettre au frais jusqu’au moment de servir.
5. Avant de servir, saupoudrez votre houmous de graines de sésame et accompagnez-le de légumes crus frais (bâtonnets de carotte, de concombre, de radis, de chou fleur).