Roulés d’aubergine. Ensuite, rouler délicatement l'aubergine et maintenir la roulade avec un cure-dent. Ranger les rouleaux dans un plat allant au four et verser la sauce tomate par dessus. Faire cuire la pomme de terre à la vapeur.
Rouler délicatement les tranches d'aubergine sur elles-mêmes.
Accompagner de confit de tomates, des feuilles de basilic et de la vinaigrette.
Et si vous proposiez à vos invités ces délicieux roulés d'aubergines garnis d'une effilochée d'agneau ?
You can cook Roulés d’aubergine using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Roulés d’aubergine
- Prepare of Aubergine.
- You need of boite de thon.
- Prepare of Oignon.
- Prepare of d’ail.
- You need of pommes de terre.
- It's of sauce tomate.
- It's of à café de cumin.
- You need of à café de paprika.
- It's of à café de curcuma.
- You need of Persil haché.
- You need of Thym haché.
- Prepare of Fromage râpé.
Lavez les aubergines,ôtez le pédoncule et coupez-les en tranches dans le sens de la longueur. La seconde option est d'utiliser les fines tranches d'aubergine grillées pour réaliser des petits roulés très sympa à servir en apéritif ou en guise d'accompagnement d'autres petits plats salés. Lavez les aubergines et retirez leur pédoncule. Je vous propose une recette de roulés d'aubergines farcis à la viande hachée, si délicieuse et si facile à préparer, je vous laisse la découvrir vous même.
Roulés d’aubergine step by step
- 1. Couper finement les aubergines et les assaisonner de sel, poivre, cumin 2. Faire revenir dans de l’huile d’olive les aubergines environ 1 à 2 min de chaque côté.
- 3. Cuire les pommes de terre à l’eau et les écraser jusqu’à l’obtention d’une purée ⠀ 4. Rajouter les épices moulus, le thon, une cuillère à soupe d’huile d’olive et les herbes aromatiques ⠀ 5. Rouler les lamelles d’aubergine en y ajoutant la farce.
- 6. Couper l’oignon et la gousse d’ail ⠀ 7. Faire revenir la sauce tomate, les oignons émincés, la gousse d’ail, persil et thym. Ajouter un peu d’eau si nécessaire ⠀ 9. Préchauffer le four à 200 degrés. Verser la moitié de la sauce dans un plat et disposer les aubergines farcies. Verser la sauce restante au dessus. Ajouter le fromage râpé et enfourner à 200 degrés pendant 25 - 30 min.
Roulez-les et disposez-les sur un plat. Vous pouvez placer les roulés au réfrigérateur pour qu'ils Arrosez les aubergines, puis ajoutez la mélasse de grenade. Décorez de graines de grenade et. Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients. L'aubergine n'est pas qu'un emoji coquin sur les réseaux sociaux : c'est aussi et surtout un légume plein de goût qu'on a tendance à oublier !
