Curry d’aubergines et courgettes. Cela promet des courgettes et aubergines fondantes doucement cuites dans ce lait végétal. Grâce aux épices ajoutés, comme la coriandre, le cumin, le gingembre, le curcuma et le paprika. Ce curry végétal promet des légumes fondants riche en saveurs.

Les épices j'en suis fan et je vous dis pas la collection que j'ai à la maison. Enlevez le pédoncule des aubergines et lavez les. Ajouter l'aubergine coupé en cubes et l'oignon coupé en lamelles. You can have Curry d’aubergines et courgettes using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Curry d’aubergines et courgettes

It's of aubergine.
It's of courgettes.
You need of oignon.
It's of lait de coco.
You need of Huile d’olive.
It's of Paprika.
Prepare of Poudre colombo.
It's of Curry.
It's of Sel.
It's of Poivre.
Prepare of Coriandre.

So excited to share this recipe for this Aubergine, Courgette and Lentil Curry with you today, it's just amazing! Just what we need as the autumn approaches, warm and cozy bowls of goodness. This curry is bursting with nutrition from all the vegetables, spices and herbs and if you enjoy the taste as much. Une recette indienne simple, rapide et savoureuse : le curry d'aubergines.

Curry d’aubergines et courgettes step by step

Lavez et découpez les courgettes et l’aubergine en petit cube. Placez les ensuite dans un plat au four. Arrosez les d’un filet d’huile d’olive, salez et poivrez. Enfournez pour 13 min à 180 degrés..
Émincez l’oignon. Dans une poêle, versez un peu d’huile d’olive et faites revenir les oignons avec les épices. Attendez 3-5 min..
Ajoutez les légumes et faites les revenir 5 min à feu moyen..
Ajoutez ensuite le lait de coco et laissez mijoter 15 minutes..
A déguster avec un peu de riz et du poulet..

Filmée dans la cuisine de Pankaj. Acheter des tomates, aubergines, courgettes ou poivrons cultivés en Bio ou de manière raisonnée directement auprès d'agriculteurs français de qualité. Dans une casserole, faire revenir l'ail, l'oignon, et le gingembre hâchés avec le tamari et le curry. A healthy Thai chicken curry that has a fraction of the fat but all the creaminess and aromatic flavour you'd expect from a Thai curry. Tian provençal (Tian d'aubergines, courgettes et pommes de terre du livre « Vegan »), Curry d'aubergine et courgette, Ovenschotel kabeljauw met courgette en aubergine.