Recipe: Delicious Curry d’aubergines et courgettes

Curry d’aubergines et courgettes. Des légumes doucement mijotés dans du lait de coco allégé en matières grasses. Cela promet des courgettes et aubergines fondantes doucement cuites dans ce lait végétal. Grâce aux épices ajoutés, comme la coriandre, le cumin, le gingembre, le curcuma et le paprika.

Une recette de cuisine acido-basique pour ce plat unique. Le curry d'aubergines et de courgettes est un plat très épicé (pas nécessairement pimenté) riche en saveurs et à la texture moelleuse, voire fondante. C'est un régal pour nos pupilles et nos papilles. You can have Curry d’aubergines et courgettes using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Curry d’aubergines et courgettes

1. You need of aubergine.
2. Prepare of courgettes.
3. It's of oignon.
4. It's of lait de coco.
5. It's of Huile d’olive.
6. You need of Paprika.
7. It's of Poudre colombo.
8. It's of Curry.
9. It's of Sel.
10. It's of Poivre.
11. It's of Coriandre.

De plus, la cuisson lente permet de garder les minéraux. Un bout de sri lanka dans cette assiette complète et savoureuse ! Une recette de cuisine acido-basique pour ce plat unique. Le curry d'aubergines et de courgettes est un plat très épicé (pas nécessairement pimenté) riche en saveurs et à la texture moelleuse, voire fondante.

Curry d’aubergines et courgettes instructions

1. Lavez et découpez les courgettes et l’aubergine en petit cube. Placez les ensuite dans un plat au four. Arrosez les d’un filet d’huile d’olive, salez et poivrez. Enfournez pour 13 min à 180 degrés..
2. Émincez l’oignon. Dans une poêle, versez un peu d’huile d’olive et faites revenir les oignons avec les épices. Attendez 3-5 min..
3. Ajoutez les légumes et faites les revenir 5 min à feu moyen..
4. Ajoutez ensuite le lait de coco et laissez mijoter 15 minutes..
5. A déguster avec un peu de riz et du poulet..

Une recette de curry d'aubergine proposée par AYur-vana. Chauffez le ghee dans une cocotte, saisissez l'oignon, l'ail et les épices dans le beurre chaud. Les meilleures recettes végétariennes de cuisine acido basique curry d aubergines et courgettes avec photos pour trouver une recette végé de cuisine acido basique curry d aubergines et courgettes facile, rapide et délicieuse. Une recette végétarienne de cuisine acido basique curry d aubergines et courgettes est référencée sur Cuisine VG. Ajouter l'aubergine coupé en cubes et l'oignon coupé en lamelles.