Les boulettes d'aubergines. Ma recette d'aubergines- Boulettes d'aubergines à la sauce tomate ǀ Savoureux. TV Si vous êtes fatigués des boulettes de viande, vous pouvez essayer de. Couper les aubergines dans la longueur en tranches fines.
Ingrédients : aubergine, courgette, oignon, citron, poivre, oeuf, olive, gruyère, sel.
Couper en rondelles les aubergines et les courgettes sans les éplucher.
S'il y a trop de liquide dans le mélange, ajouter plus de chapelure et de farine.
You can cook Les boulettes d'aubergines using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Les boulettes d'aubergines
- It's of Viande haché.
- It's of Aubergine.
- Prepare of tomates.
- Prepare of d'ail.
- It's of La farine.
- Prepare of Sel et poivre.
Mélanger tous les ingrédients et avec les mains, façonner des boulettes de la taille d'une balle de golf. Aubergines farcies aux boulettes de boeuf à l'italienne. Une autre manière de manger des farcis pendant l'été. A manger en entrée ou en accompagnement.
Les boulettes d'aubergines instructions
- Épluchez les aubergines 🍆 et coupez-les en rondelles, les salez et cuire dans une poêle huilé, ensuite les écrasez.
- Frire la viande haché salez et poivrez ajoutez 2 gousses d'ail râpé une fois cuite versez la aux aubergines mélangez bien le tout, Formez des boules et passez les dans la farine, puis à la friture une fois cuite les enlevez.
- Dans la même poêle ajoutez 2 gousses d'ail écrasé et coupé versez la tomate râpé ainsi que la cac de tomate concentré assaisonnez du sel et poivre laissez cuire ensuite rajoutez les boulettes, mélangez et décorez avec du persil haché, bonne dégustation..
Piquer les aubergines entières à l'ail, enveloppez-les de papier aluminium et griller au four. Les envelopper d'un film alimentaire et les laisser Passer les boulettes dans la farine puis dans l'œuf et enfin dans chapelure. Cuire les boulettes dans une poêle avec du beurre, les égoutter et les servir. Les boulettes des pauvres (un peu comme le caviar d'aubergines 😉 mais avec l'illusion de la viande : de par la couleur et un peu le goût (si si je vous assure). Croustillantes et fondantes avec la petite surprise des pignons, difficile de faire plus italien.
