Quiche épaisse aux légumes. Pelez les carottes et coupez-les en petits morceaux. Retirez les extrémités des courgettes, et coupez les en petits dés. Ajoutez de l'eau à hauteur des ingrédients.
Essayer avec l'orthographe quiche aux légumes.
Plat principal; Quiche aux courgettes et chorizo.
Comment faire pour obtenir des quiches ou des tartes aux légumes épaisses, comme celles que l'on nous sert dans les restaus ?
You can have Quiche épaisse aux légumes using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Quiche épaisse aux légumes
- It's of farine.
- You need of beurre.
- It's of d'eau tiède.
- You need of aubergine.
- Prepare of courgette.
- You need of poivron.
- You need of oeufs.
- You need of crème.
- You need of lait.
- It's of Gruyère râpé.
- Prepare of Sel poivre thym.
Les miennes sont toujours minces et tassées. Bonsoir Il faut mettre beaucoup d'appareil, donc d'oeufs, fais des essais parce qu'en fonction des moules ça peut varier. Pour profiter encore des bons légumes d'été, j'ai réalisé cette tarte qui est un délice, à déguster tiède ou froide. Nous , nous l'avons manger froide et nous avons adoré!
Quiche épaisse aux légumes instructions
- Pour la pâte brisée: versez 150g de farine avec une pincée de sel dans un saladier. Ajouter des petits morceaux de beurre ramolli (mais pas fondu!) puis l'eau et pétrir jusqu'à obtention d'une boule..
- Dans un moule à bords hauts, étaler la pâte et cuire à blanc à 180 pendant 15 minutes..
- Pendant ce temps, précuire les légumes coupés en petits dés. Assaisonner et ajouter du thym..
- Préparer l'appareil en mélangeant les oeufs, la crème, le lait, le gruyère râpé et 2 cuillères à soupe de farine. Saler poivrer..
- Lorsque la pâte est précuite, la recouvrir avec les légumes puis l'appareil. Enfourner à 220 degrés pendant 45 minutes..
- Les temps de cuisson peuvent varier selon l'épaisseur du moule..
Faire une pâte brisée ou acheter une pâte toute prête. Découvrez la recette de la quiche aux légumes. Astuce de Cyril Lignac : Une bonne recette à laquelle on peut ajouter des lanières de saumon ou de blancs de poulet cuits. Servez avec une salade type mesclun bien vinaigrée pour apporter une petite touche acide. Retrouvez toutes les astuces de Cyril Lignac, en cliquant ici.
