Donuts à la courge butternut (cuits au four). Ce week-end d'automne a été l'occasion d'essayer ces donuts à la courge butternut. Cuits au four pour moins de gras et surtout parce que je ne digère pas très bien certaines fritures, comme les beignets. Les donuts et beignets c'est délicieux mais souvent bien trop gras, voici une version automnale originale, avec une cuisson au four et très peu de gras.

Les donuts et les beignets, c'est bons, mais c'est souvent trop lourd et trop gras. Voici une version à la courge butternut pour la saveur et cuite au four pour la légèreté. En plus, c'est sans gluten, sans lactose, sans oeuf !. You can have Donuts à la courge butternut (cuits au four) using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Donuts à la courge butternut (cuits au four)

You need of farine (ici 100 g de farine de teff, 80 g de farine de riz complet).
You need of fructose (ou sucrant de votre choix).
You need of chair de courge butternut (cuite au four).
It's of margarine.
Prepare of lait végétal.
You need of CAC de levure chimique.
Prepare of CAC de bicarbonate de sodium alimentaire.
You need of CAC de cannelle en poudre.
You need of pincée de sel.
Prepare of margarine fondue.
It's of Enrobage (facultatif).
It's of fructose (ou un sucre roux).
You need of CAC de cannelle moulue.

La recette par Dans la cuisine de Gin. Donuts à la courge butternut cuits au four. Les donuts et les beignets, c'est bons, mais c'est souvent trop lourd et trop gras. Voici une version à la courge butternut pour la saveur et cuite au four pour la légèreté.

Donuts à la courge butternut (cuits au four) step by step

Préchauffez votre four à 160°C. Assemblez et mélangez tous les ingrédients secs : les farines, le fructose, la cannelle, le bicarbonate, la levure et le sel. Dans un autre bol, écrasez la chair de la butternut, ajoutez-y la margarine fondue et le lait. Mélangez-bien. Versez le mélange humide sur le mélange sec, et amalgamez bien. La pâte est assez molle comme une pâte à beignet..
Mettez la pâte à donuts dans une poche à douille sans douille ou un sac congélation dont vous couperez ensuite le bout d'environ 1 cm. Huilez vos moules à donuts et versez-y la pâtes, seulement jusqu'à mi-hauteur et enfournez à four chaud pour 12 minutes à 160°c. Démoulez les donuts dès leur sortie du four et laissez tiédir. Lorsque les donuts sont refroidis, faites fondre la margarine, versez là dans une coupelle assez large. Dans une autre coupelle, mélangez le sucre avec la cannelle..
Nappez les donuts dans la matière grasse fondue pour couvrir toutes les faces puis roulez-les ensuite dans le mélange sucre et cannelle. C'est prêt !.

Les donuts et les beignets, c'est bons, mais c'est souvent trop lourd et trop gras. Voici une version à la courge butternut pour la saveur et cuite au four pour la légèreté. Donuts aux pommes caramélisées et cannelle. Cook A Life by Maeva - Pour fêter Mardi gras de façon gourmande mais un peu plus saine, voici des donuts sans pâte levée et cuits au four, aux pommes caramélisées, à la cannelle ou à la vanille si vous préférez,. Donuts à la courge butternut cuits au four.